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烏岽單枞的味道(dào)
2022-07-11
香味類型
單枞茶樹根據其香氣類型種植在小(xiǎo)樹林(lín)中。單枞的字面意思是“單幹”，指的是這(zhè)裏看(kàn)到(dào)的種植方法，每棵茶樹都可以長到(dào)自(zì)然高(gāo)度，形成自(zì)己的樹幹。這(zhè)與梯田茶園不同，梯田茶樹被修剪在一起，形成一個扁平的采摘“桌子”。單枞栽培法的好(hǎo)處在于，它使茶樹達到(dào)自(zì)然高(gāo)度和(hé)深度;它的根深深紮入鳳凰山富含礦物質的土壤中單枞茶樹長得很(hěn)高(gāo)，形成了(le)單一的樹幹，會(huì)産生“次生植物代謝(xiè)物”，即植物營養素和(hé)芳香化合物，賦予鳳凰丹叢茶濃郁的芳香特征。單枞茶樹品種根據其香氣類型進行分類，如蜜蘭香或芝蘭香。
烏岽山
幾乎永遠籠罩在雲霧之中，武洞山屹立在更大(dà)的鳳凰山之上(shàng)。
山雲:高(gāo)山的魅力
單枞林(lín)海拔約1100 - 1450米。
富含礦物質的土壤
鳳凰山礦物質豐富的土壤中種植着丹叢林(lín)。錳、硒、鈣和(hé)鉀等礦物質使這(zhè)裏生産的茶葉具有低(dī)礦質土壤中所沒有的濃厚風(fēng)味。鳳凰單枞的濃郁風(fēng)味最好(hǎo)是用(yòng)功夫茶的沖泡方法來(lái)體驗，用(yòng)多葉短而反複的沖泡來(lái)品味茶中濃郁的香氣。有些(xiē)鳳凰單枞茶可以沖幾十次。我們稱這(zhè)爲茶的“耐心”。
密度
單枞茶樹種植在一個相對(duì)較低(dī)的密度，給每棵樹足夠的空(kōng)間充分生長，形成自(zì)己的樹幹。單叢的字面意思是“單幹”。
上(shàng)一條： 烏岽單枞屬于什(shén)麽茶
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